麻婆豆腐 豆腐 400g 2cm角に切る 豚ひき肉 100g ねぎ 1本 みじん切り

麻婆豆腐 😛 豆腐 400g 2cm角に切る 豚ひき肉 100g ねぎ 1本 みじん切り にんにく 2かけ にんにく 2かけ みじん切り 豆板醤 大さじ 1 しょうゆ 小さじ1/2～1 炒ってすりおろした四川胡椒 小さじ1 水 1カップ 大さじ1～1.5コーンスターチ *** 1. フライパンに少量の油を中火で熱し、豚ひき肉を入れる。 ヘラで細かくほぐし、豚肉を3～4分炒める 2. 豆板醤、にんにく、醤油、四川胡椒を入れて1～2分煮る 3. 豆腐を加えてさっくりと混ぜ合わせるさらに 1 ～ 2 分間調理します。 4. 水 1 カップとコーンスターチ大さじ 1 を混ぜ、鍋に加えます。 ひと煮立ちするととろみが出てきます。 それでも少し水っぽい場合は、水＋コーンスターチ（スラリー状）を少し足してください。 6. 火を止めたらネギを加えて混ぜる。 5. 🍚の大きなボウルに豆腐のスパイシーな生意気な良さを盛り付けます