辛味噌麺🔥🥢 ⠀⠀ 材料..お好みの麺（今回はerewhonmarketのパスタ代用フェットチーネヌパスタを使用しましたが、うどんやパッタイ麺にも合います）⠀⠀ ソース用.. 大さじ2赤味噌ペースト（濃さに応じて） シラチャ 大さじ1 ラー油 大さじ1～2（無かったのでtraderjoesのチリオニオンクランチBCで代用しました） はちみつ 大さじ1/2 米酢 大さじ1 クリーミーピーナッツバター 大さじ1～2醤油 大さじ⠀⠀ ^普段測らないので味や食感だけでいいです！ ⠀⠀ トッピング用.. ⠀⠀ 生のコリアンダーのゴマのみじん切り、ネギのみじん切り（🥲がなかった） ⠀⠀ 準備するもの.. (1) 塩水を入れた鍋に麺を入れ始めます（そこにごま油を少し入れます） (2) ボウルにソースの材料をすべて混ぜ合わせます (3) トッピング用の野菜を切ります (4) パスタが茹で上がったら、水を切ってソテーパンに移し、ソースを加えます (5)ソースが良い質感になるまでコンロの上で加熱し、トッピングを添えてお召し上がりください。
