肉なし月曜醤油らーめん 300g 生細麺（乾燥の場合は乾麺）

ミートレスマンデー 🥦 醤油麺 300g 新鮮な卵麺 (または、乾麺しかない場合は乾麺も!) ねぎ Three 本、千切り もやし 2 カップ 薄口醤油 大さじ 1 濃口醤油 小さじ 1.5 ベジタリアン オイスター ソース 小さじ 2 紹興酒 小さじ 1ワイン 小さじ half of 砂糖 小さじ 1/Eight 白胡椒 *** 1. パッケージの指示に従って卵麺を茹でます (これは速いプロセスです!)。生麺の場合、これは 1 分でした。 よく水気を切り、置いておきます。 2. 醤油、ベジタリアン オイスター ソース、砂糖、料理酒、コショウをすべて混ぜます。 3. 中華鍋に油大さじ 1 を強火で熱し、卵麺を薄く並べてカリカリにします。分。 油大さじ1を追加し、ひっくり返してもう片面をカリカリにする。 5. めんを取り出し、油大さじ1を加え、ねぎの白い部分を入れて30秒ほど炒める。 6. 麺とソースを加え、麺全体が覆われて均一な色になるまでよく混ぜます。 7. もやしとねぎを入れて、さらに1～2分煮ます。 8. すぐにサーブ 😝