肉なし月曜日 絹ごし豆腐 1パック 絹ごし豆腐(300g) 大さじ1 薄切り

ミートレス・マンデー🥦 蒸し絹ごし豆腐 1 パック（300g） 薄口醤油 大さじ 1 ベジタリアン オイスター ソース 大さじ 1* ねぎ 1 本、みじん切り、白と緑の部分を分ける にんにく 1片、みじん切りにした砂糖 小さじ 1/2ネギ コリアンダー フライドエシャロット バーズアイチリ *** 1. 絹ごし豆腐を耐熱皿に取り出し、豆腐をスライスします。豆腐は非常にデリケートなので、十分に注意してください。 簡単な場合は、そのままにしておくこともできます:) 2.蒸し器で約6〜8分間、豆腐を蒸します。または、中華鍋を使用します。 3. 豆腐が蒸されている間に、ソースを準備します。中性油を少し加えます。私は大さじ 1 杯ほど加えてから、にんにくとネギの白い部分を加えます。 4. 香りが立ったら、醤油、菜種オイスターソース、砂糖を加えて炒める。 1分間混ぜます。 5. 豆腐を蒸すと少し汁が出てきますが、出来るだけ取り除きますが、タレはかなり塩辛いので残っても大丈夫です！ 6. ソースの上に注ぎ、ネギ、コリアンダー、エシャロットのフライ、辛いのが好きな場合は刻んだ唐辛子を添えます1/2 ☺️