今夜のディナーは、私のお気に入りの 1 つとペアになった骨付きリブアイ ステーキでした

今夜の夕食は、私のお気に入りのワインの 1 つ staveandsteel と組み合わせたリブアイ ステーキの分厚い骨でした。 これは、父の日の前に自分で食べたディナーです（笑）。 実は、デイジーはステーキ (または肉) が好きではないので、言い訳ができたらいつでもステーキを焼こうとします。 完璧な言い訳として、父の日の週末に勝るものはありません。 . . . 今日、父の日の前夜、私にキスをしてくれたり、私が彼女の親友だと言ってくれたり（特に彼女が私に何かを求めているとき）、エネルギー、幸福、そして率直に言って、家の周りにあるのはただの喜びです. 2020年は私が思っていたすべてではありませんでしたが（私たちの誰もが本当にそうでした）、私がとても感謝していることの1つは、ジャスパーが家の中を走り回ったり、愚かなことをしたり、かわいいことをしたり、ただそうでなければ暗闇だったかもしれない時代の光のビーコンです。 このアカウントを始めて、彼女と一緒に料理を作ったり、動画を撮ったりするのはとても楽しいことでした。彼女が年を取り、もっともっと関わっていけるようになる (そして辛い食べ物をすべて食べられるようになる) まで待ちきれません。 . . . また、CookingAppa を始めるよう説得してくれた妻の daisyjiang にも感謝しています。 このアカウントは彼女がいなかったら存在しなかったでしょうし、名前も彼女が思いついたのでボーナスポイントが 2 倍です。 彼女はこの旅の間ずっと支えてくれていて、彼女のタッチ (舞台裏) は私が制作するすべてのコンテンツに反映されています. . . . 私たちをフォローしてくれて、旅に出てくれたみんな、どうもありがとう。 これらのレシピと、ジャスパーが私たちの生活にもたらす豊かな喜びを皆さんと共有できることをとてもうれしく思います. まだまだたくさんあります!! . . . この写真のステーキは、100%真空調理＋鉄板フライパンキャンプです。 スーヴィードは毎回本当に一貫した結果を確実に得ます。これは冒涜的かもしれませんが（そして私にフォロワーを犠牲にするかもしれません笑）、私はステーキがミディアムレアよりも少しよくできている方が好きです. ミディアムとミディアムレアの間のようなもの。 それは大丈夫ですか？ 私はそれを好むことができますか？