ラード ナー (タイのグレービー ヌードル) 450g 生ビーフン 1/2 大さじ ケチャプ マニス (スウィート

ラード ナー (タイのグレービー ヌードル) 450g 生ビーフン ケチャプ マニス (甘口醤油) 大さじ 1/2 グレービー ソース 大さじ 1 オイスター ソース 大さじ 1 醤油 大さじ 1 大豆ペースト 大さじ 2 白胡椒 小さじ 1/Four にんにく 2 かけチキンストック、2つの別々のボウル/カップに半分に分ける コーンスターチ 大さじ2.5 卵 2個 エビ 10個 1～2カップ チャイニーズブロッコリー（ガイラン）、4インチに切る ベビーコーン 1/2カップ 1. 1カップで肉汁を準備する2. もう1カップのだし汁にコーンスターチを溶かす 3. 鍋に卵を入れてほぐし、取り出す。 4. 強火で少量の油を熱し、生のビーフンを入れて混ぜ、甘口醤油を加えて麺が薄茶色になるまで (約 1 分) 鍋から取り出し、皿に盛ります。 5. 肉汁の混合物 (ステップ 1) とすべてのソースを鍋/中華鍋に入れ、1 ～ 2 分間加熱してから、エビ、ベビーコーン、チャイニーズ ブロッコリーの順に加えます。エビが調理され、中国のブロッコリーは鮮やかな緑色です 6. コーンスターチとスープの混合物を加え、肉汁が濃くなるまでさらに 1 ～ 2 分煮ます 🤤 7. 肉汁を麺に注ぎ、チリフレークを少し振りかけます。