ミートレス マンデー ロティ チャナイ (8 人分) 500g ギー 大さじ 3 卵 1 個 コンデンス 大さじ 1

Meatless Monday 🥦 Roti Canai 😋 (8個分) 500g ギー 大さじ3 卵 1個 コンデンスミルク 大さじ1 水 カップ1杯 塩小さじ1 生地フック付きのハンドミキサー/スタンドミキサーを使用することもできますが、私は手でやりました. 10分ほどこねる。 生地はかなり柔らかく、少しべたつきがあります（手に油を塗ると生地が扱いやすくなります） 2. 丸太に成形し、8等分に切ります。 ボールに丸め、ギーを刷毛で塗り、少なくとも数時間休ませますが、冷蔵庫で一晩寝かせることもできます! 3. 生地を冷蔵庫に一晩置いた場合は、再び取り扱う前に室温に戻してください。 4.手に油を塗り（私はギーを使います）、生地のボールを平らにし、生地をできるだけ薄く伸ばします 5.底を1/3に折り、上部も同じようにして、ゆるく集めてロープを形成します. 6. シナモンロール/スクロールにひねり、すべてが完了するまで繰り返します. 7. 調理の準備ができたら、小さな散歩をパンケーキの形に軽く平らにします。 8. 中火のフライパンにもう少しギーを加え、ロティを一度に 1 つずつ入れ、片面約 3 分、またはきつね色になるまで調理します。 9. 楽しい部分!! 鍋からロティを取り出し、表面に置き、手とロティを注意深くすばやく叩いて、折り畳まれた/分離した層を作成します. ロティを 180 度回して、もう一度拍手します。 10. お好みの付け合わせでお召し上がりください – 簡単にカレーソースを作りました😊