ミートレス マンデー チュンファン (ライス ヌードル ロール) 米粉 1 カップ ポテト 大さじ 2

Meatless Monday 🥦 Cheung fun (ライス ヌードル ロール) 🤤 米粉 1 カップ 片栗粉 大さじ 2 タピオカ粉 大さじ 2 コーンスターチ 大さじ 2 塩 ひとつまみ 水 2 と 1/4 カップ 植物油 大さじ 1 など *** 1. 混ぜる薄力粉と塩を合わせ、水と油を加えてよく混ぜます。 2. 正方形のケーキ型を使用しましたが、お皿や天板など、平たいものなら何でも使用できます。 私はサイドが高くてすぐに冷めるのでケーキ型が好きです！ 内側を植物油で磨きます。 3. プレート/ケーキ型をスチーム ラックに置きます。スチーム ラックと水を入れた中華なべを使用しました。 4. ライスバッターを混ぜて、ケーキ型に約 1/3 カップ注ぎます。 箸で生地を動かし、生地が全体に行き渡るようにします。 5. ふたをして、3～4分蒸らします。 ふたを開けるとビーフンの泡が！ 6. 大きなボウルや皿、またはシンクに冷水を入れ、その上にケーキをのせます (冷やすため)。 7. おにぎりをそっと取り出します。 上を向いていた面は、缶の中で下を向いていた面よりも滑らかであることに気付くでしょう. 8. 別のお皿に滑らかな面を下にして、好きな形に丸めます！ 必要に応じて、これらを平らなビーフンにすることもできます. 9. 私は私のものを小さな丸太に丸め、それらを切りました (写真を参照)。 すべてのバッターが調理されるまで繰り返します:)スターチが底に沈むのを好むので、より多くを注ぐたびにバッターを混ぜたいと思うでしょう. 10. 食べ方は自由ですが、私は醤油、黒酢、ラー油、ネギ、パクチーを少し加えて食べるのが好きです🤤