ボッサムの私の見解 – 韓国の豚バラ肉ラップ 600g 豚バラ肉 小さじ 1/2 黒胡椒

ボッサム – 韓国産豚バラ肉ラップ 600g 豚バラ肉 小さじ half of 黒コショウ 小さじ 1 ブラウン シュガー 小さじ 1 インスタント エスプレッソまたは小さじ 2 インスタント コーヒー 小さじ 2 味噌 大さじ 1 玉ねぎ half of 個 にんにく 4 ～ 5 個ナッパを塩水で2時間漬け込む）またはレタスキムチ（伝統的には大根+カキキムチですが、私は何もありませんでした）キュウリ、スライスした唐辛子、スライスしたニンニク、スライスした韓国の酢醤油（米酢を少し加えた醤油）サムジャン-私は店で購入したバージョンを使用し、いくつかのネギとゴマを追加しました *** 1. 鍋に水を沸騰させ、豚肉を数分間湯通しすると、水の上に泡が浮かんでいるのがわかります。 2. 豚肉を取り出し、すすぎ、水を捨てます 3. 鍋に真水を加え、豚肉と残りのすべての材料を入れます 4. 沸騰させて、豚肉が柔らかくなり簡単に穴が開くまで 1.5 ～ 2 時間煮込みます5. 豚肉を取り出し、冷ましておくと切りやすい。 6. 豚肉を冷ましている間にラップの具材を用意する。 7. 豚バラ肉を薄くスライスしてラッピングを楽しもう！