プルコギをマリネして調理すると、いつも懐かしさの波が押し寄せてきます。 成長して、私の母はこれでいっぱいの大きなジップロックバッグをマリネし、毎日学校から家に帰ってプルコギを調理し、キムチ、ご飯、および冷蔵庫にある他のおかずと一緒に食べましたいつでも。 . . . ジャスパーと一緒にこのビデオ コンテンツの作成に取り組んでいるときに、私が最もワクワクすることの 1 つは、彼女が必然的に育む食べ物の思い出です。 数年後、彼女も自分のプルコギをマリネするでしょう。たとえ私たちが何千マイルも離れていても、彼女は私のことを考え、appa のプルコギの味を「覚えている」でしょう。 それは本当に食べ物の力と美しさです – 何年も前に実現した味、記憶、経験をすべての感覚が切望する長引く記憶を吹き込むことができます. . . . これらの料理を作っているときほど母が恋しくなったことはありません。 うまくいけば、いつかジャスパーから電話がかかってきます。なぜなら、彼女は私のことを思い出させる料理を作ったからです。 . . . プルコギマリネの動画は近日公開予定です。 . . .
Delicious 👍❤️
Bulgogi 😍😍😍
Wholeheartedly agreed. A legacy we can preserve and someday hopefully pass on. I find that cooking is experiential and hope to shared this past time w my daughter as it will never be the same with a recipe handed down or found on the internet, it’s a personal experience. Trying to recreate my family’s dishes have been elusive for me. Keep it up 👍👏
I too love bulgogi. I’m kinda in the same boat. I’ve moved away from my mother and I’ve been cooking my own dishes but still give my mother a call so she can tell me how she does it
Maybe one day Jasper will give me a call when she needs to be passive aggressive to someone.
Yummy
Yummy! 🤩