ピーチとマンゴーの自家製ジャムを添えたビーガンブリオッシュのロールケーキです。 私は愛のためにこれを作りました

ピーチとマンゴーの自家製ジャムを添えたビーガンブリオッシュのロールケーキです。 私は素敵な友人のためにこれを作りました。とてもきれいなものを作りたかったので、素敵な香りを加えて完璧に見える食用の花の花びらを散らしました.単純にする！ お茶会にぴったりです 🥰 レシピは以下 250g+40g 植物性ミルク 7g アクティブドライイースト 7g 中力粉 250g 強力粉 250g ビーガンバターキューブ 60g 砂糖 50g バニラビーンズペースト 小さじ 1 塩 小さじ 1/2 卵の代用品 小さじ 2 + 水 25g アガベシロップ+ 35g プラント ミルク 250g のミルクを加熱し、酵母に混ぜる大さじ 2 杯を除いて取っておきます。 泡立つようにしましょう。 指先で小麦粉を混ぜます。 次に、塩バターと砂糖を加えて、砂のような/パン粉のようなコンシステンシーになるまで混ぜます. ビーガンエッグと残りの牛乳を加えます。 生地が滑らかになり、よくこねるまでこねます。 生地をボール状に成形し、油を塗ったボウルに入れ、皮が張らないようにラップで覆います。 2時間証明しましょう。 生地を等分し（今回は80gずつ）、成形する。 上部を押して空洞を作り、自家製ジャム (またはカスタード!) を詰めます。 1 時間 30 分証明してみましょう。 焼く前に、植物性ミルクとシロップを混ぜたものを刷毛で塗ってください。 オーブンを200℃に予熱し、15～20分焼く。 最後に、焼いたら砂糖と水を 1:1 で混ぜたものを刷毛で塗ります (新鮮な果物にはレモン グレーズを使用しました)。