チキンとマッシュルームのクレイポット ライス ジャスミン ライス 1 カップ 鶏もも肉 1 ～ 2 切れ

鶏肉とキノコのクレイポット ライス ジャスミン ライス 1 カップ 鶏もも肉 1 ～ 2 枚、一口大に切る 中華ソーセージ / ラップチョン 1 ～ 2 片、スライスした椎茸 4 ～ 5 枚、水で戻し、スライスしたネギ 2 ～ 3 枚、白い部分と緑の部分鶏のマリネとソース 大さじ 2 紹興酒 大さじ 2 オイスター ソース ソース 大さじ 1 薄口しょうゆ 大さじ 2 甘口しょうゆ 小さじ 2 濃口しょうゆ 小さじ 2 コーンスターチ 小さじ 1 白胡椒 小さじ 2 ゴマ油 小さじ 3 にんにく 3 片、細かく刻んだしょうが小さじ1、すりおろしたもの 1. 下準備：ジャスミンライスを水に30分間浸します。 干ししいたけもぬるま湯で20分ほど戻します。 2. ソース/マリネを混ぜ、半分に分けます。 3. 土鍋に中性油大さじ 1 を加え、弱火でネギの白い部分を香りが出るまで炒めます。 ネギを取り除きます。 4. 米を漉して土鍋に入れ、ねぎ油をまぶす 5. 水1カップを加え、鶏肉、ラップチョン、椎茸をのせる。 ふたをして中火にし、とろみがつくまで火にかけます。 6. 弱火にして約 20 ～ 25 分、またはご飯がふっくらと鶏肉に火が通るまで加熱します。 7. 調理の最後の数分で、野菜を加えて蒸気をよくします。 8. 用意しておいたハーフマリネ/ソースに大さじ数杯の水を加え、別の鍋で加熱します (オプションで、調理済みのクレイポット チキン ライスに追加して霧吹きをかけることもできます)。そして混ぜる🤤