カニチャーハン 炊き込みご飯4杯、冷やしご飯はいつも卵2個がベスト、

カニチャーハン 🦀 🍚 4 カップの炊き込みご飯、常に寒い日の古いご飯がベスト 卵 2 個、溶きカニ 1 カップ (カニがたくさんある場合はそれ以上でも構いません 笑) 2-3 片のニンニク、みじん切り 2-ねぎ 3 本、みじん切り、白と緑の部分を分ける 薄口しょうゆ 大さじ 1 魚醤 大さじ 1 砂糖 小さじ 1 白胡椒 小さじ 1/4鍋/フライパンにニンニクとねぎの白い部分を加えます。 香りが出るまで30秒ほど炒めます。 にんにくを焦がさない！ 2. 米を加えてほぐし、1～2分炒め、醤油、魚醤、砂糖を加えて米全体が均一になるまで炒める。 3. ご飯を脇に寄せ、卵を入れてスクランブルし、ご飯に混ぜます。 4. カニを加え、さらに 1 ～ 2 分、または全体に火が通るまでよく混ぜます。白胡椒を加えて混ぜます。 5. 火を止めて、ねぎとみじん切りにしたコリアンダーを加えて混ぜます。